অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড পাউডার

অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড পাউডার

পণ্যের নাম: অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড পাউডার (সাইট্রিক অ্যাসিড, অ্যানহাইড্রাস; 2-হাইড্রক্সি-1,2,3-প্রোপেনট্রিকারবক্সিলিক অ্যাসিড)
রাসায়নিক নাম: 2‑Hydroxypropane‑1,2,3‑tricarboxylic acid; ‑হাইড্রোক্সিট্রিকার্বালিলিক অ্যাসিড
CAS নম্বর: 77-92-9 (অনহাইড্রাস)
EINECS নং: 201-069-1
আণবিক সূত্র: C₆H₈O₇
আণবিক ওজন: 192.13 গ্রাম/মোল
বিশুদ্ধতা: 99.5% - 100.5% (অনহাইড্রাস ভিত্তিতে)
চেহারা: সাদা বা বর্ণহীন, গন্ধহীন, স্ফটিক পাউডার
MOQ (ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ): 1 কেজি
প্যাকেজিং বিকল্প: 1 কেজি/অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ; অভ্যন্তরীণ PE লাইনার সহ 25 কেজি/ফাইবার ড্রাম; কাস্টমাইজযোগ্য
স্টোরেজ শর্ত: আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় শক্তভাবে সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন
শেলফ লাইফ: সঠিক স্টোরেজ অবস্থার অধীনে 36 মাস
অ্যাপ্লিকেশন: ফুড অ্যান্ড বেভারেজ অ্যাসিডুল্যান্ট, প্রিজারভেটিভ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সিনারজিস্ট, সিকোস্ট্র্যান্ট, ফার্মাসিউটিক্যাল এক্সিপিয়েন্ট, কসমেটিক পিএইচ অ্যাডজাস্টার, ক্লিনিং এজেন্ট
সার্টিফিকেশন: ISO 9001, cGMP, HACCP, FDA- নিবন্ধিত সুবিধা
সরবরাহকারী: Xi'an Huilin Biological Technology Co., LTD

এখন চ্যাট করুন
পণ্য পরিচিতি

অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিডের ভূমিকা

 

সাইট্রিক এসিড(E330) হল সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত জৈব অ্যাসিড এবং পিএইচ-নিয়ন্ত্রণ এজেন্ট যা খাবার, পানীয়, ওষুধ, এবং প্রযুক্তিগত অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে। এটি একটি প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট ট্রাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড যা সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া যায় এবং বাণিজ্যিকভাবে কার্বোহাইড্রেট দ্রবণের গাঁজন দ্বারা অ-টক্সিকোজেনিক স্ট্রেন ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়।অ্যাসপারগিলাস নাইজারবাক্যান্ডিডাএসপিপি

 

অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড(CAS 77-92-9) হল জল-মুক্ত ফর্ম, যেখানে কোনও স্ফটিককরণের জল নেই এবং যার আণবিক ওজন 192.13 গ্রাম/মোল। এটি সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট (CAS 5949-29-1) থেকে আলাদা, যাতে স্ফটিককরণের জলের একটি অণু থাকে। অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড কম আর্দ্রতা প্রয়োজন এমন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য পছন্দ করা হয়, যেমন শুষ্ক পাউডার মিশ্রণ, উজ্জ্বল ট্যাবলেট এবং আর্দ্রতা-সংবেদনশীল ফর্মুলেশন, কারণ এটি অধিক স্থিতিশীলতা প্রদান করে এবং আর্দ্রতা-সম্পর্কিত অবক্ষয় প্রতিরোধ করে। উভয় ফর্ম একই কার্যকরী বৈশিষ্ট্য আছে এবং জল উপাদান পার্থক্য জন্য অ্যাকাউন্টিং পরে অধিকাংশ জলীয় অ্যাপ্লিকেশনে বিনিময়যোগ্য.

 

ভৌত ও রাসায়নিক পরামিতি

প্যারামিটারস্পেসিফিকেশন
চেহারাসাদা বা বর্ণহীন, গন্ধহীন, স্ফটিক পাউডার
অ্যাস (C₆H₈O₇, নির্জল ভিত্তিতে)99.5% – 100.5%
জল (অনহাইড্রাস, কার্ল ফিশার)0.5% এর কম বা সমান
সালফেটেড ছাই0.05% এর কম বা সমান
সীসা (Pb)0.5 মিলিগ্রাম/কেজির কম বা সমান
অক্সালেটপরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয় (100 মিলিগ্রাম/কেজির কম বা সমান)
সহজে কার্বনিজেবল পদার্থপরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়
সালফেটস150 মিলিগ্রাম/কেজির কম বা সমান
দ্রাব্যতাজলে খুব দ্রবণীয়; ইথানলে অবাধে দ্রবণীয়; ইথারে সামান্য দ্রবণীয়
গলনাঙ্ক (নির্জল)153 ডিগ্রী (পচন)
pH (1% জলীয় দ্রবণ)2.2 – 2.5
বাল্ক ঘনত্ব0.75 - 0.85 গ্রাম/মিলি (সাধারণ)
কণার আকার40 জালের মাধ্যমে 100%; 80/100 জাল কাস্টমাইজযোগ্য

সাইট্রিক অ্যাসিড সুবিধা

  • প্রাকৃতিক অ্যাসিডুল্যান্ট এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী:একটি তীক্ষ্ণ, রিফ্রেশিং টার্ট স্বাদ প্রদান করে যা অপ্রীতিকর ঔষধি বা ধাতব নোট মাস্ক করার সময় খাবার এবং পানীয়গুলিতে গন্ধ প্রোফাইল বাড়ায়।
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সিনারজিস্ট:প্রো-অক্সিডেন্ট ধাতব আয়নগুলিকে (যেমন, তামা, লোহা) চেলেটিং করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য একটি সিনার্জিস্ট হিসাবে কাজ করে, যার ফলে অক্সিডেটিভ রেসিডিটি প্রতিরোধ করে এবং পণ্যের শেলফ লাইফ প্রসারিত করে।
  • কার্যকরী সংরক্ষণকারী:ক্ষতিকারক অণুজীব এবং প্যাথোজেনের বৃদ্ধি রোধ করতে পিএইচ কমায়, বিস্তৃত খাদ্য পণ্যে প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে।
  • চেলেটিং এজেন্ট (সিকোয়েস্ট্যান্ট):প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে ধাতব আয়ন ট্রেস করে, বিবর্ণতা, অফ-ফ্লেভার এবং টেক্সচারের অবক্ষয় রোধ করে।
  • খনিজ জৈব উপলভ্যতা বাড়ায়:সাইট্রিক অ্যাসিড অন্ত্রে ক্যালসিয়ামের মতো খনিজগুলির শোষণ বাড়ায়। ক্যালসিয়াম সাইট্রেট, উদাহরণস্বরূপ, শোষণের জন্য পাকস্থলীর অ্যাসিডের প্রয়োজন হয় না।
  • হাড়ের স্বাস্থ্য সমর্থন করে:সাইট্রেট হাড়ের শক্তি, স্থিতিশীলতা এবং পুনর্জন্মকে প্রভাবিত করে, হাড়কে মজবুত রাখতে সাহায্য করে এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি কম থাকে।
  • কিডনির পাথর প্রতিরোধ করে:পটাসিয়াম সাইট্রেটের আকারে, সাইট্রিক অ্যাসিড নতুন কিডনি পাথর গঠনে বাধা দেয় এবং প্রস্রাব সাইট্রেট বাড়িয়ে এবং প্রস্রাবের অম্লতা হ্রাস করে ইতিমধ্যে গঠিত পাথরগুলিকে ভেঙে দেয়।
  • অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:গবেষণায় দেখা গেছে সাইট্রিক অ্যাসিড অন্ত্রের টাইট সংযোগ বাধাকে শক্তিশালী করে, অন্ত্রের ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের প্রতিলিপিকে বাধা দেয় এবং অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
  • স্বাস্থ্যকর ওজন এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা সমর্থন করে:সাইট্রিক অ্যাসিড উপকারী অন্ত্রের অণুজীবের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে, সহবিফিডোব্যাকটেরিয়ামএবংল্যাকটোব্যাসিলাস, এবং অন্ত্রের কাঠামোগত রূপবিদ্যা উন্নত করে।
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য:সাইট্রিক অ্যাসিড মুক্ত র্যাডিকেল নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে, প্রদাহ এবং কোষের ক্ষতি হ্রাস করে।
  • ব্লাড অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট:সাইট্রেট চেলেট ক্যালসিয়াম, রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রবণতা কমায়।

সাইট্রিক এসিড কি জন্য ব্যবহৃত হয়?

  • খাদ্য ও পানীয় শিল্প:কোমল পানীয়, ফলের রস, জ্যাম, জেলি, ক্যান্ডি এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যে অ্যাসিডুল্যান্ট; পিএইচ সামঞ্জস্যকারী এবং টিনজাত খাবার এবং সসগুলিতে সংরক্ষণকারী(কেকিং রোধ করতে শুকনো পাউডার মিশ্রণের জন্য নির্জল পছন্দ করা হয়)
  • ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতি:কার্যকরী ট্যাবলেট, সিরাপ এবং খনিজ পরিপূরকগুলিতে সহায়ক; কিডনি পাথর প্রতিরোধের জন্য পটাসিয়াম সাইট্রেট ফর্মুলেশনের সক্রিয় উপাদান(CO₂ নিঃসরণ এবং আর্দ্রতা সংবেদনশীলতা নিয়ন্ত্রণ করতে এফেরভেসেন্ট ট্যাবলেটের জন্য নির্জল পছন্দ করা হয়)
  • খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক:বর্ধিত জৈব উপলভ্যতার জন্য খনিজ সাইট্রেট লবণ (ক্যালসিয়াম সাইট্রেট, ম্যাগনেসিয়াম সাইট্রেট, পটাসিয়াম সাইট্রেট)
  • প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন:স্কিন কেয়ার প্রোডাক্ট, শ্যাম্পু এবং অ্যান্টি-এজিং সিরামে পিএইচ অ্যাডজাস্টার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং চেলেটিং এজেন্ট
  • পরিষ্কার এবং শিল্প অ্যাপ্লিকেশন:ডিসকেলিং এজেন্ট, মরিচা অপসারণ, এবং গৃহস্থালী এবং শিল্প ক্লিনারগুলিতে চেলেটিং এজেন্ট
  • পশুর পুষ্টি:খাদ্য সংযোজনকারী (E330) একটি অম্লতা নিয়ন্ত্রক এবং সমস্ত প্রাণী প্রজাতির জন্য সংরক্ষণকারী হিসাবে
  • ওয়াইন এবং পানীয় উত্পাদন:ওয়াইনমেকিং এবং গাঁজন প্রক্রিয়াগুলিতে অ্যাসিডিফিকেশন এবং পিএইচ সংশোধন

Applications of Citric Acid

 

বিশ্লেষণের শংসাপত্র (COA)

 

দ্রষ্টব্য: সাইট্রিক অ্যাসিড পাউডার (এনহাইড্রাস) এর জন্য একটি প্রতিনিধি COA নীচে দেখানো হয়েছে। চালানের সময় প্রতিটি ব্যাচের জন্য প্রকৃত COA প্রদান করা হয়।

টেস্ট আইটেমস্পেসিফিকেশনসাধারণ ফলাফল
চেহারাসাদা বা বর্ণহীন স্ফটিক পাউডারমানানসই
শনাক্তকরণ (A, B)পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়মানানসই
পরীক্ষণ (জলবিহীন ভিত্তিতে)99.5% – 100.5%99.8%
জল (কার্ল ফিশার)0.5% এর কম বা সমান0.12%
সালফেটেড ছাই0.05% এর কম বা সমান0.02%
সীসা (Pb)0.5 মিলিগ্রাম/কেজির কম বা সমান<0.1 mg/kg
অক্সালেটপরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়পাস করে
সহজে কার্বনিজেবল পদার্থপরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়পাস করে
সালফেটস150 মিলিগ্রাম/কেজির কম বা সমান<20 mg/kg
কণার আকার (40 জাল)95% এর থেকে বেশি বা সমান98%
মোট প্লেট কাউন্ট1,000 CFU/g এর থেকে কম বা সমান<50 CFU/g
খামির ও ছাঁচ100 CFU/g এর চেয়ে কম বা সমান<10 CFU/g
ই. কোলিনেতিবাচকনেতিবাচক
সালমোনেলানেতিবাচক (প্রতি 25 গ্রাম)নেতিবাচক
উপসংহার-এর জন্য ইউএসপি/এফসিসি/ইপি স্পেসিফিকেশন পূরণ করেনির্জলসাইট্রিক অ্যাসিড

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ)

প্রশ্ন: অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড এবং সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেটের মধ্যে পার্থক্য কী?

উত্তর: অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড (CAS 77-92-9) স্ফটিককরণের জল ধারণ করে না এবং এর আণবিক ওজন 192.13 g/mol। মনোহাইড্রেট সাইট্রিক অ্যাসিড (CAS 5949-29-1) স্ফটিকের জলের একটি অণু ধারণ করে এবং এর আণবিক ওজন 210.14 গ্রাম/মোল। অ্যানহাইড্রাস কম আর্দ্রতা প্রয়োজন এমন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য পছন্দ করা হয় (যেমন, শুষ্ক পাউডার মিশ্রণ, উজ্জ্বল ট্যাবলেট), যখন মনোহাইড্রেট সাধারণত জলীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে (যেমন, পানীয়, সিরাপ) ব্যবহার করা হয়। উভয় ফর্ম একই কার্যকরী বৈশিষ্ট্য আছে এবং জল উপাদান পার্থক্য জন্য অ্যাকাউন্টিং পরে অধিকাংশ অ্যাপ্লিকেশনে বিনিময়যোগ্য.

প্রশ্ন: সাইট্রিক অ্যাসিডের জন্য ইউএসপি/এফসিসি স্পেসিফিকেশন কী?

উত্তর: ইউএসপি এবং এফসিসি মনোগ্রাফ অনুসারে, সাইট্রিক অ্যাসিড অবশ্যই 99.5% এর কম নয় এবং অ্যানহাইড্রাস ভিত্তিতে 100.5% C₆H₈O₇ এর বেশি নয়। মূল স্পেসিফিকেশনগুলির মধ্যে রয়েছে: জল (অনহাইড্রাস) 0.5% এর কম বা সমান, সালফেটেড ছাই 0.05% এর চেয়ে কম বা সমান, সীসা 0.5 মিলিগ্রাম/কেজির চেয়ে কম বা সমান, অক্সালেট পাস পরীক্ষা এবং সহজেই কার্বনিজেবল পদার্থ পরীক্ষায় উত্তীর্ণ। আমাদের পণ্য সমস্ত USP, FCC, এবং EP প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

প্রশ্ন: আপনার MOQ কি? আমি কি নমুনা অর্ডার করতে পারি?

উত্তর: আমাদের স্ট্যান্ডার্ড MOQ পণ্য প্রতি 1 কেজি। হ্যাঁ, বিনামূল্যে নমুনা (50-100 গ্রাম) অনুরোধের ভিত্তিতে উপলব্ধ; নমুনা বিতরণের জন্য শিপিং চার্জ প্রযোজ্য হতে পারে।

প্রশ্নঃ সাইট্রিক এসিড কি GRAS? এটা কি খাবারে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত?

উঃ হ্যাঁ। সাইট্রিক অ্যাসিড এফডিএ দ্বারা GRAS (সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত) হিসাবে নিশ্চিত করা হয়েছে এবং রেগুলেশন (EC) নং 1333/2008 এর অধীনে EU-তে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত। জেইসিএফএ সাইট্রিক অ্যাসিড এবং এর লবণের জন্য "সীমাবদ্ধ নয়" এর একটি গ্রুপ ADI প্রতিষ্ঠা করেছে।

প্রশ্নঃ সাইট্রিক এসিড কি পানিতে দ্রবণীয়?

উঃ হ্যাঁ। সাইট্রিক অ্যাসিড জলে খুব দ্রবণীয় (20 ডিগ্রিতে প্রায় 592 g/L)। এটি ইথানলে অবাধে দ্রবণীয় এবং ইথারে সামান্য দ্রবণীয়।

প্রশ্ন: সাইট্রিক অ্যাসিড কি সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে? এটা কিভাবে কাজ করে?

উঃ হ্যাঁ। সাইট্রিক অ্যাসিড প্রোডাক্টের পিএইচ কমিয়ে সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে, এমন পরিবেশ তৈরি করে যা ক্ষতিকারক অণুজীব এবং প্যাথোজেনের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। এটি একটি চেলেটিং এজেন্ট হিসাবেও কাজ করে, ধাতব আয়নকে বাঁধায় যা অন্যথায় অক্সিডেটিভ অবক্ষয়কে অনুঘটক করে।

প্রশ্ন: ওষুধ শিল্পে সাইট্রিক অ্যাসিডের সাধারণ প্রয়োগগুলি কী কী?

উ: ফার্মাসিউটিক্যালসে, সাইট্রিক অ্যাসিড এফেরভেসেন্ট ট্যাবলেটে (বাইকার্বোনেটের সাথে বিক্রিয়া করে CO₂ উৎপন্ন করে), সিরাপ ও দ্রবণে পিএইচ অ্যাডজাস্টার হিসেবে, প্যারেন্টেরাল ফর্মুলেশনে চেলেটিং এজেন্ট হিসেবে এবং পটাসিয়াম কিসিডলিস্টোন অ্যাল পটাসিয়াম কিসিডলিস্টোনের প্রস্তুতির জন্য সক্রিয় উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

আমাদের সুবিধা

modular-1
আপনার প্রফেশনাল ম্যানুফ্যাকচারিং এবং সোর্সিং পার্টনার

আমরা একজন সরবরাহকারীর চেয়ে বেশি - আমরা একটি বিস্তৃত সাপ্লাই চেইন অংশীদার যারা উচ্চ-গুণমান উপাদান, কাস্টম ফর্মুলেশন এবং একাধিক শিল্পে তৈরি পণ্যের জন্য নিবেদিত।

পেশাগত দক্ষতা

উদ্ভিদের নির্যাস, খাদ্য সংযোজন, প্রসাধনী কাঁচামাল এবং পুষ্টি উপাদানে বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, আমাদের দল প্রতিটি অংশীদারিত্বের জন্য গভীর প্রযুক্তিগত জ্ঞান এবং বাজারের অন্তর্দৃষ্টি নিয়ে আসে।

01. বিভিন্ন পণ্য পরিসীমা
আমরা খাদ্য সংযোজন, উদ্ভিদের নির্যাস, ফল ও উদ্ভিজ্জ গুঁড়ো, প্রসাধনী সক্রিয় এবং কার্যকরী খাদ্য উপাদান সহ বিস্তৃত পণ্য সরবরাহ করি।

02. এক-স্টপ শপ
  • কাঁচামাল:খাদ্য, পানীয়, পরিপূরক, এবং প্রসাধনী অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উচ্চ-বিশুদ্ধতা উপাদান।
  • সমাপ্ত পণ্য:ক্যাপসুল, সফটজেল, গামি, তরল ড্রপ এবং মিশ্রিত পাউডার তৈরি করা হয়।
03. OEM/ODM/OBM পরিষেবা
  • লেবেল ডিজাইন এবং প্যাকেজিং:কাস্টম ব্র্যান্ডিং আপনার টার্গেট মার্কেটের জন্য তৈরি।
  • প্রণয়ন এবং গবেষণা ও উন্নয়ন:কাস্টম মিশ্রণ, মালিকানা সূত্র, এবং উদ্ভাবনী পণ্য বিকাশের জন্য বিশেষজ্ঞ সমর্থন।
  • গ্লোবাল লজিস্টিকস:নির্ভরযোগ্য শিপিং, ডকুমেন্টেশন এবং কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স সমর্থন।

04. গুণমানের নিশ্চয়তা
cGMP মান এবং সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রক স্বচ্ছতার কঠোর আনুগত্য। আপনার পণ্যগুলি সর্বোচ্চ নিরাপত্তা এবং সম্মতি মানগুলি পূরণ করে তা নিশ্চিত করতে আমরা FDA GRAS, EFSA এবং অন্যান্য আঞ্চলিক প্রবিধান সহ বিশ্বব্যাপী প্রয়োজনীয়তার সাথে বর্তমান থাকি।

 

কিভাবে যোগাযোগ করবেন

 

উচ্চ মানের উৎসের জন্য প্রস্তুতঅ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড পাউডারআপনার খাদ্য, পানীয় বা ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশনের জন্য?

 

এ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনella.zhang@huilinbio-tech.com.

 

OEM/ODM/OBM Services

 

operating room

Packaging and Transportation

Certificates and laboratories

Payment methods

তথ্যসূত্র

 

1. যৌথ FAO/WHO বিশেষজ্ঞ কমিটি অন ফুড অ্যাডিটিভস (JECFA)। সাইট্রিক অ্যাসিড। মধ্যে:খাদ্য সংযোজন স্পেসিফিকেশনের সংকলন. 53rd JECFA, 1999. FAO JECFA মনোগ্রাফ 1. সংযোজন-135. অনলাইনে উপলব্ধ:https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa_additives/docs/Monograph1/Additive-135.pdf

 

2. সাইট্রিক অ্যাসিড অন্ত্রের বাধাকে সংশোধন করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

আণবিক বিজ্ঞানের আন্তর্জাতিক জার্নাল. 2024;25(2):1239. doi:10.3390/ijms25021239

এই গবেষণাটি দেখায় যে সাইট্রিক অ্যাসিড অন্ত্রের টাইট সংযোগ বাধাকে শক্তিশালী করে, ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের প্রতিলিপিকে বাধা দেয় এবং অন্ত্রের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

পাবমেড:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38256224/| PMCID: PMC10817003

 

3. EFSA বৈজ্ঞানিক মতামত: একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে সাইট্রিক অ্যাসিড (E 330) এর পুনর্মূল্যায়ন

EFSA প্যানেল অন ফুড অ্যাডিটিভস অ্যান্ড ফ্লেভারিংস (FAF)। খাদ্য সংযোজন হিসাবে অ্যাসিটিক অ্যাসিড, ল্যাকটিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড, টারটারিক অ্যাসিড, মনো-এবং ডায়াসিটাইলটারটারিক অ্যাসিড, মনো-এর মিশ্র অ্যাসিটিক এবং টারটারিক অ্যাসিড এস্টার এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের ডিগ্লিসারাইড (E 472a-f) এর পুনর্মূল্যায়ন।EFSA জার্নাল. 2020;18(3):6032. doi:10.2903/j.efsa.2020.6032

প্যানেল উপসংহারে পৌঁছেছে যে এক্সপোজার অনুমান বিবেচনা করে, সাইট্রিক অ্যাসিডের রিপোর্ট করা ব্যবহার এবং ব্যবহারের স্তরে কোনও নিরাপত্তা উদ্বেগ নেই।

অনলাইনে দেখুন:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2020.6032

 

দাবিত্যাগ

 

এই পণ্যটি শুধুমাত্র উত্পাদন, প্রণয়ন এবং আরও প্রক্রিয়াকরণের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে। এটি একটি সমাপ্ত পণ্য হিসাবে সরাসরি মানুষের ব্যবহারের জন্য নয়। স্বাস্থ্য সুবিধা সম্পর্কিত বিবৃতিগুলি সাধারণ পুষ্টি বিজ্ঞান এবং প্রকাশিত ক্লিনিকাল গবেষণার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে এবং কোন রোগ নির্ণয়, চিকিত্সা, নিরাময় বা প্রতিরোধ করার উদ্দেশ্যে নয়। নিয়ন্ত্রক শ্রেণীবিভাগ এবং অনুমোদিত ব্যবহার দেশ অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে; সমস্ত প্রযোজ্য স্থানীয় আইন, প্রবিধান, এবং লেবেলিং প্রয়োজনীয়তা, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক, খাদ্য সংযোজনকারী, ফার্মাসিউটিক্যাল, বা পশু খাদ্য প্রবিধান সহ তাদের টার্গেট বাজারে সম্মতি নিশ্চিত করার জন্য ক্রেতারা সম্পূর্ণভাবে দায়ী৷

 

গরম ট্যাগ: অ্যানহাইড্রাস সাইট্রিক অ্যাসিড পাউডার, চীন, সরবরাহকারী, নির্মাতারা, কারখানা, পাইকারি, ক্রয়, মূল্য, বাল্ক, বিশুদ্ধ, প্রাকৃতিক, উচ্চ মানের, স্টকে, বিক্রয়ের জন্য

অনুসন্ধান পাঠান

whatsapp

teams

ই-মেইল

অনুসন্ধান

থলে